Оладушки из печени

Хочу поделиться интересным и несложным способом, как приготовить оладушки из печени. Подавать к столу их можно и горячими, и холодными, просто так или с соусом по вкусу, например. Это может быть перекус или горячее блюдо на обед или ужин. Оладьи получаются довольно нежными и с хрустящей корочкой. Попробуйте, даже детям они понравятся!

Рецепт «Оладушки из печени» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень, Луковица, Яйцо, Манная крупа, Соль и перец , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Печень - 450 г.
• Луковица - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Манная крупа - 2 г.
• Соль и перец -  по вкусу
• Растительное масло - По вкусу г.

Инструкции

1. Для того чтобы сделать основу, необходимо всего два основных ингредиента: печень (в данном случае говяжья) и лук. Вымойте, очистите и нарежьте их кусочками.
2. Выложите в чашу блендера. Можно также использовать мясорубку.
3. Измельчите все до однородности.
4. Вбейте яйца.
5. Добавьте по вкусу соль и перец.
6. Всыпьте немного манной крупы или муки.
7. Еще раз перемешайте все до однородности. Оставьте массу примерно на полчасика.
8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Ложкой выкладывайте печеночное тесто.
9. И жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне. Приятного аппетита!