Свинина с барбарисом в духовке

В преддверии праздников актуально будет знать, как приготовить свинину с барбарисом в духовке. Уверяю вас, что ничего подобного ранее вы не пробовали. Мясо получается достаточно мягким, без привычной золотистой корочки, но зато каждый кусочек словно тает во рту. Удачи!

Рецепт «Свинина с барбарисом в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиные стейки, Водка лимонная, Барбарис сушеный, Масло оливковое, Соль , Сахар, Розмарин сушеный .

Ингредиенты:

• Свиные стейки - 800 г.
• Водка лимонная - 50 г.
• Барбарис сушеный - 2 г.
• Масло оливковое - 2 г.
• Соль - 1 г.
• Сахар - 1 г.
• Розмарин сушеный - 2 шт.

Инструкции

1. Свинину нарезаем порционными кусками, каждый натираем солью и сахаром.
2. Добавляем к свинине розмарин и барбарис.
3. Теперь вливаем лимонную водку.
4. Тщательно перемешиваем и заворачиваем в пленку. Маринуем в холодильнике 1 сутки.
5. Смазываем большой лист фольги оливковым маслом. Выкладываем мясо на фольгу вместе с остатками маринада. Плотно заворачиваем свинину в фольгу и запекаем в духовке 1 час 10 минут, температура — 180 градусов.
6. Приятного аппетита!