Ханума с мясом в пароварке

Рецепты / Мясо

Если вы любите манты, то этот "ленивый" их вариант точно придется вам по вкусу. Сочная начинка в тонком тесте — это отличное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Разнообразить мясо можно небольшим количеством картофеля, моркови или тыквы, например, чтобы сделать начинку еще более интересной.

Рецепт «Ханума с мясом в пароварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Фарш, Луковица, Картофель, Яйцо , Соль, Специи .

Ингредиенты:

  • Мука - 0.5 кг.
  • Фарш - 350 г.
  • Луковица - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. С тестом все очень просто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте просеянную муку и теплую воду (сколько возьмет). Замесите плотное тесто и оставьте его минут на 20, чтобы оно "отдохнуло".
  2. Кроме, собственно, фарша (можно также измельчите мясо очень мелкими кубиками) в начинку предлагаю добавить нарезанный очень мелкими кубиками лук и картофель. Добавьте к овощам специи по вкусу.
  3. Соедините все ингредиенты вместе, перемешайте и посолите по вкусу.
  4. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой, очень тонко.
  5. Распределите начинку ровным слоем.
  6. Для удобства можно разрезать пополам. Аккуратно сверните рулетом.
  7. Выложите в пароварку и готовьте примерно 50-60 минут.
  8. Подавайте к столу со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!