Говядина в воке

Поэтому я представляю вам рецепт, как приготовить говядину в воке. Это горячее блюдо точно понравится любителям мясного и сытного. И, конечно, никак не обошлось без азиатских ноток в соусе и маринаде. Как я и люблю, острый вкус, мягкие овощи, потрясающий аромат. В качестве гарнира можете подать простой рис.

Рецепт «Говядина в воке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Зелёный перец, Репчатый лук, Красный перец, Яйцо , Хлопья перца чили, Чили паста, Рисовое вино , Сычуанский перец, Тёмный соевый соус, Соль, Крахмал картофельный.

Ингредиенты:

• Говядина - 320 г.
• Зелёный перец - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Красный перец - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Хлопья перца чили - 1 ст.л.
• Чили паста - 1 ст.л.
• Рисовое вино - 1 ст.л.
• Сычуанский перец - 1 ч.л.
• Тёмный соевый соус - 2 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Крахмал картофельный - 1 ч.л.

Инструкции

1. Мясо помойте и нарежьте тонкими полосками, удалите весь лишний жир.
2. Приготовьте маринад. Смешайте яйцо с соевым соусом, солью, 1 ст. ложкой рисового вина, 1 ч. ложкой крахмала. Залейте маринадом мясо, оставьте на час. Иногда перемешивайте.
3. Обжарьте мясо в воке на сильном огне в масле до румяной корочки. Отбросьте в дуршлаг.
4. Лук почистите, нарежьте полукольцами. Весь перец помойте, крупно нарежьте. Быстро обжарьте эти овощи вместе с чили.
5. Затем добавьте в овощи мясо, обжарьте вместе, перемешивая.
6. Пробуйте блюдо сразу же. Приятного аппетита!