Рагу со свининой в духовке

Например, сегодня я решила рассказать вам, как приготовить рагу со свининой в духовке. Это праздничный вариант горячего блюда. Тушится все в горшочках, поэтому можно красиво подать блюдо на стол. В составе очень интересные овощи: тыква и горошек. Получается очень интересный сладковатый вкус с пряностями.

Рецепт «Рагу со свининой в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква, Свинина, Бульон, Репчатый лук, Болгарский перец , Горошек зелёный, Мука, Томатная паста , Растительное масло, Карри, Чеснок, Соль, Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Тыква - 200 г.
• Свинина - 200 г.
• Бульон - 100 мл.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Горошек зелёный - 3 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Карри - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.
3. Обжарьте мясо до золотистого цвета в масле, добавив карри и соль.
4. В другой сковороде потушите тыкву до мягкости с солью и карри.
5. Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Помойте перец, нарежьте его соломкой. Добавьте его к луку вместе с горошком. Также добавьте измельчённый чеснок.
6. Ингредиенты подогрейте. Добавьте к ним томатную пасту, бульон и муку. Перемешайте и доведите до кипения.
7. В горшочки для запекания уложите мясо, тыкву и овощную смесь со сковороды.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте в ней блюдо в течение 35 минут. Приятного аппетита!