Чебуреки домашние

Я хочу рассказать очень полезный рецепт того, как приготовить чебуреки домашние. Используйте нежирную мякоть свинины для начинки (в качестве альтернативы подойдет телятина). Тесто готовится на основе воды, соли, масла и муки. Простое, эластичное и мягкое. Обязательно дайте отдохнуть тесту перед тем, как лепить чебуреки. Удачи!

Рецепт «Чебуреки домашние» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Вода, Свинина, Соль и перец, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Мука - 2 стак.
• Вода - 1 стак.
• Свинина - 300 г.
• Соль и перец -  по вкусу
• Масло растительное - 0,5 стак.

Инструкции

1. Мясо нарезаем кусочками и превращаем в блендере в фарш, затем добавляем лук. Снова воспользуемся блендером для измельчения.
2. Готовим тесто. Вливаем в миску воду, добавляем 1 ч. л. соли и 1 ст. л. масла. Просеиваем стакан муки, перемешиваем.
3. Просеиваем еще один стакан, замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и оставляем на полчаса.
4. В мясной фарш добавьте соль и перец, перемешайте.
5. Тесто тонко раскатываем, вырезаем из него кружочки. На каждый выкладываем фарш.
6. Формируем чебуреки, защипнув края теста. Обжариваем чебуреки на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
7. Приятного аппетита!