Люля-кебаб из баранины в духовке
- 12.02.2017
- 5 247
Вы еще не знаете, как приготовить люля-кебаб из баранины в духовке Очень просто при условии, что у вас есть хороший и (желательно) жирный бараний фарш. Готовое блюдо традиционно подается к столу со свежей зеленью и овощами. Дополнительный гарнир — по желанию.
Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль для дома какой выбрать
Рецепт «Люля-кебаб из баранины в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина с салом, Лук репчатый, Чеснок, Соль и перец, Специи .
Ингредиенты:
- Баранина с салом - 500 г.
- Лук репчатый - 300 г.
- Чеснок - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Специи - По вкусу г.
Инструкции
- Используйте жирную баранину, или же добавьте к бараньему фаршу пропущенное через мясорубку сало.
- Мелко нарежьте лук.
- Очищаем чеснок. Подготовим специи: кориандр, зиру и перец.
- Добавляем в фарш измельченный чеснок и специи. Тщательно перемешиваем и ставим фарш в холодильник на 1 час.
- Устанавливаем на противень решетку, застилаем ее фольгой. Разогреваем духовку до 200 градусов.
- На деревянных шпажках формируем кебабы, фарш прекрасно лепится. Кладем их на фольгу.
- Люля-кебаб запекается в духовке 40 минут. Через 20 минут переворачиваем их для равномерной прожарки.
- Приятного аппетита!