Каша гречневая «Размазня»

Есть много интересных рецептов с эти ингредиентом. Сейчас я вас познакомлю с тем, как приготовить кашу гречневую "Размазня". Она варилась ещё нашими предками в печи и считалась главным блюдом на столе в Пост. Её польза доказана многими врачами, и она отлично переваривается, не создавая дискомфорта.

Рецепт «Каша гречневая «Размазня»» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Гречневая каша готовая, Манка, Морковь, Репчатый лук, Томатный сок , Чеснок, Растительное масло, Специи , Крахмал картофельный, Грибы, Сухари молотые, Зелень, Соль.

Ингредиенты:

• Гречневая каша готовая - 3,5 стак.
• Манка - 1 стак.
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Томатный сок - 2 стак.
• Чеснок - 3 зуб.
• Растительное масло - 200 мл.
• Специи - 1 г.
• Крахмал картофельный - 1 г.
• Грибы - 150 г.
• Сухари молотые - 2 г.
• Зелень - 0,5 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отваренную обычным способом гречневую кашу смешайте со специями и почти всей манкой, оставив пару ложек на потом.
2. Одну луковицу с одной морковью почистите, помойте. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его в масле. Морковь натрите и добавьте в сковороду. Обжарьте пару минут вместе, а потом смешайте с кашей. Также добавьте мелконарезанную зелень и чеснок.
3. Взбейте массу блендером и посолите. Грибы помойте и мелко нарубите. Обжарьте их в масле.
4. Оставшиеся лук и морковь помойте и почистите. Морковь натрите и обжарьте её вместе с нарубленным луком. Потом влейте к ним томатный сок и добавьте крахмал. Варите смесь до загустения, помешивая. Посолите.
5. Форму для выпечки смажьте немного растительным маслом. Посыпьте дно манкой. Выложите половину каши, потом обжарку, а сверху — вторую половину.
6. Засыпьте блюдо грибами и отправьте в духовку при 180 градусах.
7. Через 50 минут "Размазня" будет готова! Приятного аппетита!