Краснокочанная капуста маринованая

Чтобы приготовить вкусную маринованную капустку, вам не потребуется особых умений. Самое главное — приготовить правильный маринад. Именно от него зависит, каким будет вкус капусты. Обязательно изучите этот рецепт, из которого вы сможете узнать, как приготовить краснокочанную капусту маринованную.

Рецепт «Краснокочанная капуста маринованая» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2280 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Капуста краснокочанная, Лавровый лист, Перец черный горошком, Перец душистый, Гвоздика , Корица, Соль, Сахар , Уксус, Вода, Мало растительное.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная - 1 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец черный горошком - 15 шт.
• Перец душистый - 7 шт.
• Гвоздика - 7 шт.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Уксус - 250 мл.
• Вода - 750 мл.
• Мало растительное - 50 мл.

Инструкции

1. Краснокочанную капусту вымойте, снимите верхние листья. Нашинкуйте ее тонко. Возьмите банку по размеру и утрамбуйте в нее капусту.
2. Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюльку налейте чистую питьевую воду, добавьте в нее лавровый лист, черный и душистый горошек, гвоздику, корицу, растительное масло без запаха, сахар и соль. Доведите жидкость до кипения, выключите огонь и влейте уксус.
3. Залейте маринадом капусту в банке, закройте ее крышкой. Оставьте капусту при комнатной температуре на два-три дня. После того, как она будет готова, храните капустку в холодильнике.