Картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Чтобы приготовить вкусный картофель, запеките его в духовке целиком. Добавьте к нему тимьян и розмарин, а также чеснок, чтобы клубни пропитались ароматом. Вы можете добавить любые травы или специи по своему усмотрению. Чтобы узнать, как приготовить картофель, запеченный с розмарином и чесноком, внимательно прочтите советы из этого рецепта.

Рецепт «Картофель, запеченный с розмарином и чесноком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло оливковое , Тимьян, Розмарин .

Ингредиенты:

• Картофель - 1 Килог.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный -  по вкусу
• Чеснок - 6 зуб.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
• Тимьян -  по вкусу
• Розмарин -  по вкусу

Инструкции

1. Для этого блюда выбирайте мелкий картофель, он быстрее пропечется и его будет удобнее кушать. Хорошенько промойте клубни под проточной водой, почистив щеткой, но кожицу не снимайте. Переложите картофель в миску, добавьте к нему оливковое масло.
2. Посолите и поперчите клубни. Соль лучше брать крупную морскую, а перец — свежесмолотый. Также добавьте в миску зубчики чеснока, которые также не следует чистить от шелухи.
3. Возьмите большой лист пергамента для запекания. Визуально разделите его на две равные части. На одну выложите картофель, добавив по вкусу веточки тимьяна и розмарина.
4. Накройте картофель второй частью пергамента, аккуратно завернув и скрепив шов. Переложите картофель на противень и поставьте в духовку, разогретую до двухсот градусов. Запекайте сорок пять минут. Затем разорвите пергамент и запекайте картофель еще десять минут до румяной корочки.