Салат с виноградом и фисташками

Этот рецепт хорош тем, что состав ингредиентов вы всегда можете варьировать по вкусу. Кроме указанных вы всегда можете использовать и любые другие овощи, которые вам нравятся, а также сыр, например, или добавить даже курочку отварную или копченую. Заправка на основе оливкового масла подходит отлично, но для любителей майонезных салатов можно попробовать использовать его. Такие рецепты, где всегда есть место импровизации, обязательно должны быть в кулинарной копилке.

Рецепт «Салат с виноградом и фисташками» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Виноград без косточек, Кале, Красная капуста, Сладкий перец, Стебель сельдерея , Фисташки, Оливковое масло, Красный винный уксус , Горчица, Соль и перец.

Ингредиенты:

• Виноград без косточек - 200 г.
• Кале - 1/2 шт.
• Красная капуста - 1/4 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1-2 шт.
• Фисташки - 100-150 г.
• Оливковое масло - 1/4 стак.
• Красный винный уксус - 1/4 стак.
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль и перец - 1 По вкусу

Инструкции

1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом варианте салата.
2. Вымойте и обсушите кудрявую капусту, измельчите.
3. Нашинкуйте краснокочанную капусту.
4. Вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками сладкий перец.
5. Измельчите вымытый стебель сельдерея.
6. Вымойте виноград, нарежьте каждую ягодку пополам, а крупные — на 3 части.
7. Очистите жареные фисташки.
8. Соедините все ингредиенты вместе. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло с винным уксусом и щепоткой соли.
9. Соедините все ингредиенты вместе. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло с винным уксусом, горчицей и щепоткой соли.
10. Полейте салат заправкой, добавьте по вкусу немного перца и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!