Лаваш с шампиньонами и сыром

Грибы у меня свежие, но можно использовать маринованные или отварные. Кроме шампиньонов подойдут и любые другие, просто именно шампиньоны проще всего купить в магазине или на рынке. Рулет стоит отправить в холодильник, чтобы он получился более сочным, а уже после этого при желании можно поджарить его на сковороде для хрустящей и румяной корочки.

Рецепт «Лаваш с шампиньонами и сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Лаваш, Сыр плавленый, Майонез, Укроп , Соль .

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г.
• Лаваш - 1 шт.
• Сыр плавленый - 2 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Укроп - 1 Пучок
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Грибы тщательно мою и оставляю, чтобы стекла вода, затем очищаю кожицу.
2. 2. Шампиньоны нарезаю небольшими кусочками, лучше помельче.
3. 3. Сковороду отправляю на огонь, наливаю немного подсолнечного масла и обжариваю их.
4. 4. Готовый армянский лаваш достаю из упаковки и раскладываю по столу.
5. 5. Смазываю лаваш майонезом, чтобы он был более сочный.
6. 6. Плавленый сыр отправляю в морозильник на 20 минут, после этого измельчаю его на терке и посыпаю им лаваш.
7. 7. Мою и вытираю зелень, нарезаю мелко. Обжаренные грибы выкладываю на сыр, затем добавляю зелень.
8. 8. Сворачиваю лаваш рулетом и отправляю в холодильник минимум на 1 час, а лучше на 3-5.
9. 9. Готовый и пропитанный рулет нарезаю кусочками (у меня по 1 сантиметру) и подаю к столу.