Гречка с грибами и луком

Ни для кого не секрет, что гречка очень полезна для нашего организма. Но многие из не любят гречневую кашу потому, что она им кажется сухой. Я расскажу вам, как приготовить гречку с грибами и луком так, чтобы каша получилась сочной и вкусной. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Им с удовольствием будут лакомиться те, кто соблюдает пост. Готовим!

Рецепт «Гречка с грибами и луком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Гречка, Грибы, Лук репчатый, Масло растительное, Соль , Вода .

Ингредиенты:

• Гречка - 1,5 стак.
• Грибы - 300 г.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Масло растительное - 2-3 г.
• Соль - 0,5 г.
• Вода - 2,5 стак.

Инструкции

1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Грибы можно взять любые: свежие или замороженные.
2. Чистим лук, моем грибы. Затем грибы нарезаем пластинками или кубиками, лук нарежем мелкими кубиками.
3. В сковороде с высокими бортиками или толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
4. Отправляем к луку грибы, обжариваем все вместе минут 7- Добавим щепотку соли и перец, готовим минут 5 на среднем огне до выпаривания жидкости.
5. Гречку тщательно промываем, максимально сливаем воду. Добавляем крупу к луку и грибам, перемешиваем.
6. Добавим оставшуюся соль, можно добавить специи (сушеные ароматные травы). Заливаем горячей водой, накрываем крышкой и готовим минут 25 на маленьком огне.
7. Если вам нравится более разваристая каша, можно добавить чуть больше воды и потомить кашу чуть подольше. К столу подаем горячей.