Фаршированная тыква, запеченная в духовке с рисом

Тыквенную кашу, приготовленную по данному рецепту подают горячей и прямо в тыкве. Затем разрезают на порции и кушают в лодочках из тыквы.
Каша получается очень сочной и ароматной. Насыщенный вкус придает тыква и мед. Яркие кусочки цукатов добавляют блюду изюминку.
Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву, запеченную в духовке с рисом.

Рецепт «Фаршированная тыква, запеченная в духовке с рисом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: тыква, рис, яйцо куриное, мёд, изюм , масло сливочное, орехи измельченные, цукаты , яблоки.

Ингредиенты:

• тыква - 1 шт.
• рис - 1 стак.
• яйцо куриное - 1 шт.
• мёд - 2 ст.л.
• изюм - 0,5 стак.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• орехи измельченные - 1 ст.л.
• цукаты - 1 ст.л.
• яблоки - 1 шт.

Инструкции

1. Первым делом отварите рис, измельчите орехи и запарьте изюм. Тыкву помойте и аккуратно срежьте крышечку. При помощи ложки очистите тыкву от семечек и волокон, уберите также и мякоть. необходимо оставить только горшочек их тыквы.
2. Мякоть тыквы протушите 5-10 минут с водой. Смешайте отварной рис, тыкву, цукаты, орехи и изюм.
3. Добавьте сливочное масло. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке, добавьте к рису. Также добавьте мед и яйцо.
4. Переложите все в горшочек из тыквы. Накройте крышкой. Тыкву поставьте в форму для запекания и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.