Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле

Я очень люблю кабачок приготовленный на гриле, использую его и как гарнир и как основу для салатов. Обжаривать можно и полосками, и кружками, как душе угодно) С заправкой для этого салата можно поэкспериментировать и тогда одно и тоже блюдо заиграет новым вкусом. А ещё вместо креветок можно добавить сыр, или рыбу, или курицу. Приятного аппетита!

Рецепт «Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evgeniya потребуется: Кабачки, Салат зеленый, Соль морская, Мёд, Креветки очищенные , Оливковое масло холодного отжима, Уксус бальзамический .

Ингредиенты:

• Кабачки - 150 г.
• Салат зеленый - 40 г.
• Соль морская - 1\2 ч. л.
• Мёд - 8 г.
• Креветки очищенные - 50 г.
• Оливковое масло холодного отжима - 20 мл.
• Уксус бальзамический - 20 мл.

Инструкции

1. Молоденький кабачок нарезать тоненькими пластинками и обжарить на сковороде гриль.
2. Разморозить очищенные, салатные креветки ( не подвергать тепловой обработке). Листья салата, креветки и кабачок сбрызнуть оливковым маслом и чуть посолить, перемешать.
3. Выложить готовый салат на блюдо и полить заправкой : бальзамический уксус+мёд. Могу предложить ещё один вариант заправки для этого салата: оливковое масло+ мелконарезанный чеснок+лимонный сок.