Лаваш с перцем

В такую закуску можно добавить свежих огурцов, зелени и других овощей, а также красную рыбу. Лаваш с перцем получается диетическим и низкокалорийным. Закуска красиво выглядит на праздничном или повседневном столе. Можно сделать дополнительно какой-нибудь соус, например, сметанный.

Рецепт «Лаваш с перцем» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мягкий сыр, Зеленый салат, Лаваш, Болгарский перец, Зеленый лук , Черный молотый перец и соль .

Ингредиенты:

• Мягкий сыр - 400 г.
• Зеленый салат - 1 Пучок
• Лаваш - 3 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Зеленый лук - 1/2 Пучка
• Черный молотый перец и соль -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Болгарский перец использую разных цветов, мою и очищаю от семечек и плодоножки.
2. 2. Очищенный перец нарезаю соломкой, затем мелким кубиком.
3. 3. Салат и зеленый лук мою, вытираю салфетками и нарезаю мелко.
4. 4. В миску кладу мягкий сыр, добавляю зелень, солю и перчу по вкусу, перемешиваю.
5. 5. Лаваш раскладываю на столе, выкладываю сырную начинку.
6. 6. Равномерно распределяю начинку по лавашу и посыпаю болгарским перцем.
7. 7. Плотно заворачиваю лаваш в рулет.
8. 8. Заворачиваю лаваш в пленку и отправляю в холодильник на 20-30 минут для сочности.
9. 9. Перед подачей готовые рулеты нарезаю кусочками.
10. 10. Красиво выкладываю лаваш на тарелку и подаю к столу, приятного аппетита!