Пирог на кефире с начинкой

Расскажу вам, как приготовить пирог на кефире с начинкой. Это весьма простой рецепт, но я не сомневаюсь, что он вас в хорошем смысле впечатлит. Блюдо будет нежное, но вместе с тем сочное. Для этого не забывайте капусту хорошенько мять руками, прежде чем добавлять в начинку. Желаю удачи!

Рецепт «Пирог на кефире с начинкой» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кефир, Масло сливочное, Капуста, Яйца, Мука , Сода, Соль, Орехи .

Ингредиенты:

• Кефир - 200 г.
• Масло сливочное - 130 г.
• Капуста - 350 г.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 1 стак.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Орехи -  по вкусу

Инструкции

1. Масло растопим на водяной бане или в микроволновке. Добавим яйцо, соду, кефир и соль по вкусу. Перемешаем до однородности.
2. Дальше добавим муку и смешаем массу. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
3. Разделим тесто на две части. Одну сразу выливаем в форму. Дальше кладем начинку. Для начинки мы измельчим капусту, смешаем с сырым яйцом, добавим зелень и специи, перемешаем. При желании можете добавить кусочки сыра или колбасы.
4. Итак, поверх одной части теста выкладываем начинку и сверху выкладываем остаток теста. Поверх него — орешки. Запекаем теперь пирог 40 минут при 170 градусах в духовке.
5. Вот таким будет готовый пирог. Приятного аппетита!