Тыква с шампиньонами в микроволновке

Тыква – очень полезный овощ, из которого можно приготовить изысканный и вкусный десерт (мороженное, пироги), а также гарниры под мясо, каши и многое другое. Она сохраняет свои полезные свойства и насыщенный цвет даже во время термической обработки. Тыква с шампиньонами очень быстро готовится в микроволновой печи, это блюдо уже давно стало одним из моих самых любимых.

Рецепт «Тыква с шампиньонами в микроволновке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква, Шампиньоны, Лук, Соль и специи, Зелень , Подсолнечное масло .

Ингредиенты:

• Тыква - 250 г.
• Шампиньоны - 150 г.
• Лук - 1 шт.
• Соль и специи -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Подсолнечное масло -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Маленькую луковичку очищаю от шелухи и нарезаю мелкими кусочками.
2. 2. Емкость, в которой буду готовить, смазываю подсолнечным маслом и выкладываю на дно лук, отправляю в микроволновку на 1 минуту при температуре немного выше средней.
3. 3. Тыкву очищаю от кожуры и семечек, нарезаю ее небольшими кусочками. Перекладываю тыкву к луку, перемешиваю и ставлю еще на 3 минуты в микроволновку.
4. 4. Шампиньоны мою и очищаю, срезаю край плодоножки и нарезаю кусочками.
5. 5. Добавляю грибы к остальным овощам, накрываю крышкой и ставлю в микроволновую печь на 2 минуты.
6. 6. Достаю емкость, добавляю по вкусу специи (у меня базилик, орегано) и соль, перемешиваю и снова отправляю на 2 минуты.
7. 7. Тем временем мою и нарезаю мелко зелень (петрушку).
8. 8. Подаю блюдо горячим и посыпаю мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!