Вешенки с рисом

Хочу поделиться своим способом, как приготовить вешенки с рисом. Это классический рецепт, с минимумом ингредиентов, но при желании вы можете добавить самые разнообразные ароматные специи, например, а также томатную пасту для цвета, морковь или другие овощи. Блюдо будет готово примерно через полчасика, так что обязательно понравится занятым хозяйкам.

Рецепт «Вешенки с рисом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вешенки, Луковица, Рис, Растительное масло, Сливочное масло , Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Вешенки - 0.5 Килог.
• Луковица - 1-2 шт.
• Рис - 250 г.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Соль - 1 щеп.
• Перец - 1 щеп.

Инструкции

1. Грибочки вымойте и немного обсушите.
2. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду.
3. Томите грибочки на среднем огне, помешивая, пока не выйдет лишняя жидкость. Масло, кстати, я не добавляю.
4. Параллельно промойте рис, залейте его водой и поставьте на огонь.
5. Подсолите по вкусу после закипания и варите до готовности.
6. Очистите и измельчите луковицу.
7. Вот теперь можно добавить на сковороду растительное масло.
8. Добавьте лук и жарьте на среднем огне, помешивая, до румяности. Поперчите и посолите немного.
9. Когда грибы готовы, добавьте на сковороду отваренный рис и немного сливочного масла. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и дайте настояться минут 5-10 перед подачей. Приятного аппетита!