Каша из тыквы с пшеном

Тыкву можно готовить самостоятельно, например, запекать с ароматными травами или делать из нее пюре, мусс. Этот овощ часто добавляют в первые и вторые блюда: в супы, пироги, вареники и прочее. Блюда из нее получаются аппетитными по виду и очень вкусными, с приятным ароматом и нежным вкусом. Тыква хорошо сочетается с другими овощами и разными крупами.

Рецепт «Каша из тыквы с пшеном» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква, Пшено, Молоко, Соль, Сахарный песок , Корица .

Ингредиенты:

• Тыква - 300 г.
• Пшено - 200 г.
• Молоко - 0,6 л.
• Соль - 1 щеп.
• Сахарный песок - 1,5 ст.л.
• Корица -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Первым делом займусь тыквой, беру мускатную тыкву, специальный сорт, и очищаю ее от кожуры, затем нарезаю кубиками размером 1х1 сантиметр.
2. 2. Перекладываю тыкву в кастрюлю и заливаю ее холодной очищенной водой, отправляю кастрюлю на огонь и после закипания варю 7 минут.
3. 3. Пшено промываю до прозрачной воды и перекладываю его в кипящую кастрюлю с тыквой.
4. 4. Тщательно перемешиваю все и готовлю на слабом огне до того, пока впитается вся жидкость.
5. 5. Как только в кастрюле впиталась вся вода, вливаю 300 миллилитров молока, добавляю сахарный песок и соль, варю на слабом огне и все время подливаю понемногу оставшееся молоко.
6. 6. В готовую кашу добавляю по вкусу корицу, выключаю огонь и накрываю кастрюлю крышкой, снимаю ее с огня и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.