Салат «Фунчоза с овощами»

Я люблю готовить более классический рецепт, точнее он у меня лучше всего получается. В нём нет ничего лишнего, только лапша, заправка, огурец и морковь. Получается блюдо в корейском стиле. Острое в меру и минималистическое. Его можно подавать как гарнир к жареному мясу.

Рецепт «Салат «Фунчоза с овощами»» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фунчоза, Морковь, Огурец, Укроп, веточка, Петрушка, веточка , Оливковое масло, Уксус, Смесь специй , Чеснок, Соль.

Ингредиенты:

• Фунчоза - 150 г.
• Морковь - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Укроп, веточка - 1 шт.
• Петрушка, веточка - 1 шт.
• Оливковое масло - 4 г.
• Уксус - 1 г.
• Смесь специй - 2 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Фунчозу замочите в горячей воде на 7 минут.
2. Затем слейте воду и лапшу оставьте в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла.
3. Морковь и огурец почистите, помойте и нашинкуйте соломкой. Чеснок почистите, измельчите. Петрушку и укроп промойте и мелко нарубите.
4. Морковь положите в миску и перемешайте, чтобы пошёл сок.
5. Для заправки смешайте уксус с маслом, специями и солью.
6. К моркови добавьте огурец, зелень, фунчозу и чеснок. Залейте ингредиенты заправкой и перемешайте.
7. Оставьте салат на 2 часа, чтобы он настоялся. Приятной дегустации!