Рис с гавайской смесью

Рецепты / Вегетарианские

Правильно приготовленный рис может стать не только отличным дополнением к рыбным или мясным блюдам, но и звездой вечера. Гавайскую смесь можно купить в замороженном виде в любом супермаркете, однако предпочитаю натуральность, поэтому делаю такую смесь самостоятельно. В результате получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо.

Рецепт «Рис с гавайской смесью» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рис, Зеленый горошек, Зеленая фасоль, Брокколи, Морковка , Консервированная кукуруза, Лук сеянец, Чеснок , Оливковое масло, Соль и специи.

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г.
  • Зеленый горошек - 50 г.
  • Зеленая фасоль - 50 г.
  • Брокколи - 100 г.
  • Морковка - 1 шт.
  • Консервированная кукуруза - 400 г.
  • Лук сеянец - 10 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Соль и специи -  по вкусу

Инструкции

  1. 1. Вок отправляю на огонь, вливаю оливковое масло. Чищу зубчики чеснока и нарезаю крупными кусками, отправляю их на сковороду.
  2. 2. Чищу мелкий лук и морковь, мою. Морковь нарезаю кусочками среднего размера, а лук оставляю как есть, отправляю овощи в вок.
  3. 3. Как только овощи стали мягкими, солю и всыпаю специи по вкусу (черный молотый перец, мяту, чабер, базилик, орегано).
  4. 4. Горошек и стручковая фасоль у меня замороженные, добавляю их на сковороду и обжариваю в течение пяти минут.
  5. 5. С консервированной кукурузы сливаю воду и отправляю содержимое банки в сковороду к остальным овощам, перемешиваю и готовлю 3-5 минут.
  6. 6. Всыпаю соцветия капусты брокколи и готовлю еще 6 минут, вливаю ½ стакана кипятка, делаю минимальный огонь и готовлю под закрытой крышкой около 10-15 минут до мягкости всех овощей.
  7. 7. Заранее отвариваю рис в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полной готовности, всыпаю рис в вок к овощам и перемешиваю, прогреваю в течение 10 минут на слабом огне.
  8. 8. Готовый рис с гавайской смесью подаю к столу горячим, приятного аппетита!