Кутабы с зеленью армянские

Я с удовольствием расскажу, как приготовить кутабы с зеленью армянские. Будет вкусно и сочно, нежно, и вместе с тем очень сытно: мне лично двух таких лепешек хватает с головой, чтобы еще полдня не хотеть кушать. Попробуйте и вы, вам понравится!

Рецепт «Кутабы с зеленью армянские» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Зелень ассорти, Брынза, Лук, Вода, Специи , Мука .

Ингредиенты:

• Зелень ассорти - 5-6 Пучков (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, шпинат и т.д.)
• Брынза - 400 г.
• Лук - 3 шт.
• Вода - 1.5 стак.
• Специи - 1 По вкусу
• Мука - 2 стак.

Инструкции

1. Лук измельчим и обжарим на растительном масле. Когда он станет прозрачным, добавляем измельченную зелень и готовим еще пару минут. Специи — по вкусу. Затем снимаем с огня и перемешаем с перетертой брынзой.
2. Тесто готовится еще проще: воду вливаем в миску, добавим щепотку специй и начинаем всыпать муку и перемешивать. Тесто должно получится мягким, но не липким. Раскатаем его и делаем лепешки. По центру каждой кладем начинку.
3. Теперь соединим и скрепим края лепешки, смажем каждую маслом. Запекаем в хорошо прогретой духовке по минуте-другой с каждой стороны. И сразу достаем.
4. Посыпаем специями, свежей зеленью и подаем!