Галеты с сыром

Ознакомьтесь и вы с тем, как приготовить галеты с сыром. Это французское пресное тесто, из которого делают "печенье". Его делают с разнообразными начинками. До этого я пробовала только сладкие. Но этот эксперимент мне понравился. Получился открытый пирог. Идеальное дополнение к основному блюду.

Рецепт «Галеты с сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Сливочное масло, Сыр сливочный, Зелёный лук, Яйцо , Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Сыр сливочный - 80 г.
• Зелёный лук - 15 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Вода - 5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.

Инструкции

1. Муку соедините с порубленным охлаждённым маслом и водой.
2. Замешайте из этих ингредиентов тесто. Сделайте из него шар и оставьте его в стороне.
3. Теперь займитесь начинкой. Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте яйца.
4. Лук промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
5. Смешайте лук, сыр и яйцо. Посолите начинку.
6. Тесто раскатайте в ровный круг (20 см) на пергаментной бумаге.
7. Посередине уложите начинку. Края теста заверните, делая стенки.
8. Запекайте галету в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Приятного аппетита!