МакМаффин

Рецепты / Вегетарианские

Если вам интересно, как приготовить МакМаффин, то прочесть это вы сможете в данном рецепте. По желанию вы можете смело экспериментировать с начинкой булочек, а этот набор продуктов взять за основу. Можно добавить тоненькую котлетку или кусочек буженины. Также хорошо сочетается такой бургер с листьями салата или любой другой зеленью.

Рецепт «МакМаффин» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука цельнозерновая, Кефир, Соль, Сахар, Масло сливочное , Дрожжи (сухие), Яйцо куриное, Сыр твердый .

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая - 280 г.
  • Кефир - 1 стак.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
  • Яйцо куриное - 6 шт.
  • Сыр твердый - 6 Ломтиков

Инструкции

  1. В большой миске соедините цельнозерновую муку с кефиром. Добавьте соль, сахар, сухие дрожжи. Замесите тесто, оно должно получится довольно липким. Оставьте его подниматься на час в теплом месте.
  2. Получившееся тесто разделите на шесть равных кусочков. Скатайте из них шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, просто смажьте ладони растительным маслом.
  3. Каждую булочку следует хорошенько обвалять в кукурузной муке. Если у вас нет ее, то можно использовать панировочные сухари, которые следует максимально измельчить в кофемолке.
  4. Булочки выложите на смазанный маслом противень. Дайте им постоять и подняться. Булочки должны увеличиться минимум в полтора раза. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте двадцать минут до полной готовности. Достаньте готовые булочки из духовки, остудите и разрежьте каждую на две равные части.
  5. Возьмите антиприграную или силиконовую формочку для кексов и смажьте растительным или сливочным маслом. Вбейте в каждое углубление по куриному яйцу. Выпекайте в духовке при 220 градусах пять минут.
  6. Выложите на половинки булочек по яйцу и ломтику сыра, накройте второй половинкой. Подавайте блюдо к столу.