Сырники из манки без творога

Если вам захотелось узнать, как приготовить сырники из манки без творога, то просто прочтите этот рецепт. Вы будете удивлены тем, насколько вкусными получаются такие необычные сырнички. И можно подавать как холодными, так и горячими. Пока блюдо теплое, сыр остается тягучим.

Рецепт «Сырники из манки без творога» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко, Крупа манная, Яйцо куриное, Горчица, Паприка сладкая , Сыр адыгейский, Сыр твердый, Пармезан , Сухари панировочные, перец красный и черный.

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стак.
• Крупа манная - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
• Сыр адыгейский - 100 г.
• Сыр твердый - 100 г.
• Пармезан - 50 г.
• Сухари панировочные, перец красный и черный -  по вкусу

Инструкции

1. В кастрюльку влейте молоко, доведите до кипения и всыпьте к нему манную крупу. Затем сварите кашу. Она должна быть очень густой, чтобы в манке стояла ложка.
2. Манку следует охладить, чтобы она застыла. В миску с кашей вбейте яйцо. Аккуратно размешайте, чтобы масса стала однородной. Только не взбивайте миксером, иначе масса получится слишком жидкой.
3. Теперь отправьте в массу все специи. Хорошенько все перемешайте. Соль добавлять не нужно, так как в состав будет входить достаточное количество соленого сыра.
4. Адыгейский сыр и пармезан натрите на мелкой терке. Любой другой твердый сыр, к примеру, Российский, натрите на крупной терке. Переложите подготовленные сыры к общей массе. Хорошенько все снова перемешайте.
5. В сковороде разогрейте подсолнечное масло без запаха. Набирайте сырную массу ложкой и обваливайте в панировочных сухарях, формируя лепешки. Обжаривайте сырники на среднем огне с обеих сторон каждый до румяной корочки.