Салат с черной редькой

Если вам интересно, как приготовить салат с черной редькой, то прочтите этот рецепт. Он отлично подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на готовку пищи, а может просто не имеет возможности уделить кулинарии так много сил. Быстрый и полезный салатик всегда будет радовать ваших родных и близких.

Рецепт «Салат с черной редькой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Редька (чёрная), Лук репчатый, Масло растительное, Зелень, Соль, перец , Клюква .

Ингредиенты:

• Редька (чёрная) - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Зелень - 1 ст.л.
• Соль, перец -  по вкусу
• Клюква -  по вкусу

Инструкции

1. Редьку хорошенько вымойте и очистите ее от кожуры при помощи острого ножа. Выбирайте не очень крупные плоды. Редька должна иметь насыщенный цвет кожуры, тогда она будет спелой и вкусной.
2. Натрите редьку на мелкой терке и замочите в холодной воде на десять минут. Всем известно, что редька обладает горьковатым привкусом. Чтобы от него избавиться, достаточно сделать эту нехитрую процедуру.
3. В сковороду влейте немного растительного масла без запаха и поставьте на плиту. Включите средний огонь и разогрейте масло. В него добавьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте полукольца до золотистого оттенка.
4. Из редьки слейте холодную воду и отожмите ее. Перетрите овощ руками и положите в миску. Добавьте к редьке соль, сушеные травы и обжаренный лук вместе с растительным маслом.
5. Выложите салат на блюдо, украсьте клюквой, если она есть, или свежей зеленью. Вы можете подождать, пока салат остынет полностью. Но многим нравится, когда жареный лук еще теплый.