Грибной салат классический

Перед вами — рецепт, который расскажет, как приготовить грибной салат классический. Вкусный и очень качественный рецепт. Он нравится как гурманам (они видят в нем нечто из тонкой французской кухни), так и просто любителям сытно и вкусно покушать. Этот салат способен сделать счастливыми и первых, и вторых. Попробуйте и убедитесь!

Рецепт «Грибной салат классический» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Лук-шалот, Грибы, Кинза, Чеснок , Масло оливковое, Тимьян сушеный, Горчица дижонская , Уксус винный, Паприка, Соль.

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г.
• Лук-шалот - 300 г.
• Грибы - 350 г.
• Кинза - 80 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое - 3/4 стак.
• Тимьян сушеный - 3 щеп.
• Горчица дижонская - 1 ч.л.
• Уксус винный - 6 ч.л.
• Паприка - 0.5 ч.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Картошку выбираем некрупную, лучше всего молодую. Скоблим и тщательно моем, нарезаем небольшими кусочками и обжарим на 1/4 части оливкового масла. Соль — по вкусу. На второй сковороде обжарим грибы на 1/4 части масла с тимьяном и солью.
2. Теперь соединим ингредиенты в одной посуде, добавим лук, измельченный чеснок, горчицу, уксус и паприку. Перемешаем и все вместе обжарим.
3. Вот и все! При подаче украсьте веточками свежей зелени и полейте свежим оливковым маслом, а если есть, то и лимонным соком!