Cалат из чечевицы

Расскажу, как приготовить салат из чечевицы в домашних условиях. Вам точно понравится это блюдо, оно необычное, но вместе с тем простое и сытное, нежное и необычайно вкусное. Попробуйте приготовить и подать такой салат как в теплом виде, так и в холодном! Вкусно!

Рецепт «Cалат из чечевицы» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чечевица, Лук, Лук красный, Томаты, Перец болгарский , Уксус винный, Масло оливковое, Чеснок , Специи, Брынза, Соль, перец.

Ингредиенты:

• Чечевица - 500 г.
• Лук - 100 г.
• Лук красный - 100 г.
• Томаты - 200 г.
• Перец болгарский - 200 г.
• Уксус винный - 100 г.
• Масло оливковое - 100 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Специи -  по вкусу
• Брынза -  по вкусу
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала обжарим на небольшом количестве оливкового масла измельченный лук до золотистого цвета.
2. Дальше добавим чечевицу, пожарим немного эти ингредиенты вместе, затем добавим примерно 5-7 стаканов воды и пару зубков чеснока, на маленьком огне готовим до мягкости чечевицы.
3. Отдельно помоем, обсушим и мелко порежем помидоры, перцы и красный лук. Заливаем оливковым маслом и винным уксусом, а когда чечевица будет готова, добавим и ее. Добавим специи.
4. Тщательно перемешаем, добавим брынзу по вкусу и подаем салат к столу!