Овощи в горшочке

Очень люблю готовить овощи в горшочке именно по этому рецепту, поскольку это быстро и легко! Духовка сделает все за вас, поэтому в данном случае не требуются особые кулинарные навыки. Все, что нужно, это овощи и горшочки. Я использовала картофель, кабачок, лук, баклажан, сладкий перец и зелень. Специи добавляйте любые по вашему вкусу.
Смотрите, как приготовить овощи в горшочке.

Рецепт «Овощи в горшочке» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Баклажан, Картофель, Перец сладкий, Помидоры , Лук, Чеснок, Зелень , Специи и соль.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Зелень -  по вкусу
• Специи и соль -  по вкусу

Инструкции

1. Это потрясающее блюдо, которое быстро готовится и является невероятно полезным. Вообще, овощи отправляются в горшок сырыми, но при желании их можно немного припустить на растительном масле.
2. Нарезаем все овощи кубиками, удаляя лишние части (плодоножки, косточки, кожицу и т.д).
3. Складываем все овощи в горшочек, а сверху выкладываем равномерно припущенный репчатый лук.
4. Картофель для такого блюда нужно брать тот, который хорошо разваривается. Измельчаем его также кубиками и отправляем к остальным овощам.
5. В самом конце посыпаем зеленью и добавляем немного воды, чтобы овощи не подгорели. Отправляем горшочки в духовку на 30 минут.
6. Запекать овощи в горшочке нужно при температуре 180 градусов, пока не выкипит лишняя жидкость и пока не будет готов картофель.
7. Подавать овощи можно в горшочке, а можно выложить в отдельную глубокую миску. Если вы хотите, чтобы они остыли быстрее, тогда переложите их из горшочка в тарелку, а если хотите дать им настояться и дольше сохранить температуру, оставляйте в горшочках.