Паляница украинская

А вы знаете, как приготовить паляницу украинскую Готовите простое тесто из муки, яиц и кефира. Тонко раскатываете и делите на кружочки, каждый из которых наполняете начинкой. Для начинки идеально подойдет картофельное пюре с жареным луком, также можно добавлять мясо. Удачи!

Рецепт «Паляница украинская» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйца, Кефир, Мука, Картофель отварной, Лук зеленый , Лук репчатый, Сырки плавленные .

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 200 мл.
• Мука - По вкусу (сколько возьмет тест.л.
• Картофель отварной - 5 шт.
• Лук зеленый -  по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сырки плавленные - 2 шт.

Инструкции

1. Отварной картофель превращаем в пюре. Для теста взбиваем яйца с солью и кефиром. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным.
2. Для начинки обжариваем измельченный лук и соединяем его с картофельным пюре и тертым плавленным сырком.
3. Тесто тонко раскатываем, вырезаем из него кружки, в которые добавляем начинку, края соединяем. Аккуратно раскатываем палянички скалкой.
4. Обжариваем каждую паляницу на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!