Оладьи из свеклы

Свекольные оладьи очень вкусные и красивые. Очень вкусно будет, если подать их со сметаной. Кроме свеклы к ним можно добавить и другие овощи, например, морковь и картофель. Блюдо можно подать как самостоятельно, так и с салатом или картофельным пюре, или просто с овощами.

Рецепт «Оладьи из свеклы» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 145 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла отварная, Яйцо, Манка, Чеснок, Соль .

Ингредиенты:

• Свекла отварная - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Манка - 4 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. 1. Свеклу используем уже предварительно отваренную или запеченную. Чистим ее от кожуры и измельчаем на терке, можно через мясорубку.
2. 2. Чистим чеснок и натираем его на терке, добавляем в миску к свекле, туда же вбиваем одно яйцо, кладем манную крупу и соль.
3. 3. Перемешиваем полученную массу до однородности и оставляем на полчаса для набухания манки.
4. 4. Сковороду отправляем на огонь с подсолнечным маслом, ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
5. 5. Готовые оладушки перекладываем на тарелку и подаем, кушаем их как горячими, так и холодными.