Пирожки дрожжевые

На этот раз покажу вам, как приготовить пирожки дрожжевые с картофельным пюре. Тесто я замешивала с помощью хлебопечки. Вы же можете обойтись без неё. Для этого вам понадобится настоять его в течение полутора часов, и пару раз обмять. Оно получается воздушным и мягким.

Рецепт «Пирожки дрожжевые» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Растительное масло, Картофельное пюре, Молоко, Репчатый лук , Сахар, Соль, Дрожжи сухие , Растительное масло, Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 30 мл.
• Картофельное пюре - 400 г.
• Молоко - 310 мл.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. В чашу хлебопечки влейте 30 мл растительного масла. Молоко подогрейте и добавьте к маслу.
2. В мультиварку всыпьте просеянную муку. В один угол чаши положите сахар, а в другой — соль. Посередине сделайте углубление в муке. Туда насыпьте дрожжи.
3. Поставьте в хлебопечке режим "Тесто". Замешивайте его в течение полутора часов.
4. Приготовьте картофельное пюре на подсоленной воде. Обжарьте измельчённый лук. Добавьте его к пюре. Посолите и поперчите овощи. Перемешайте их и полностью остудите.
5. Готовое тесто обомните. Разделите его на части. Каждую раскатайте в лепёшку.
6. В каждую лепёшку уложите по 1 столовой ложке начинки. Сформируйте пирожки.
7. Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте пирожки с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!