Лаваш с луком и яйцом

Если вам надоело делать просто яичницу или омлет, предлагаю сделать альтернативную закуску из яйца с лавашом. Лаваш старайтесь выбирать мягкий, чтобы он не крошился. Всего для приготовления лаваша с яйцом и луком нам понадобится 4 яйца. Три яйца — в начинку, их лучше отварить заранее, одно яйцо — для панировки.

Рецепт «Лаваш с луком и яйцом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лаваш, Лук зеленый, Яйца, Соль, перец, Приправа , Масло растительное .

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 шт.
• Лук зеленый - 150 г.
• Яйца - 4 шт.
• Соль, перец -  по вкусу
• Приправа - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - - По вкусу

Инструкции

1. Лук зеленый порежьте мелко.
2. Отварите вкрутую яйца, затем натрите их на терке, добавьте лук зеленый, посолите и поперчите.
3. Лаваш разделите на части. В центр выложите по одной-две столовой ложки начинки. Заверните кусочки лаваша конвертом или как фаршированный блинчик.
4. Одно сырое яйцо взбейте слегка с любимой приправой. Обмакните каждый конверт в яйцо со всех сторон.
5. Обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
6. Готовый лаваш с луком и яйцом подавайте с овощами или сметаной. Приятного аппетита!