Творожная бабка

Перед вами рецепт, который расскажет, как приготовить творожную бабку. Она готовится очень просто с использованием ингредиентов, доступных по цене. Они всегда есть в холодильнике и на кухне. Конечно, значительно ароматнее и вкуснее такая выпечка получается, если есть возможность использовать домашний творог. Это блюдо здорово поможет родителям, которым сложно накормить детей творогом.

Рецепт «Творожная бабка» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 95 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Творог, Яйца куриные, Сахар, Крупа манная, Изюм , Масло сливочное, Ванильный сахар в пакетах .

Ингредиенты:

• Творог - 500 г.
• Яйца куриные - 4 г.
• Сахар - 100 г.
• Крупа манная - 3 ст.л.
• Изюм - 50 г.
• Масло сливочное - 25 г.
• Ванильный сахар в пакетах - 1 шт.

Инструкции

1. Возьмите творог любой жирности. Его следует перебить в мясорубке или в блендре. Либо перетрите творог через мелкое сито.
2. Желтки отделите от белков. Переложите желтки в глубокую миску. Соедините их с сахаром и мягким сливочным маслом. Все тщательно разотрите.
3. Полученную смесь добавьте в творог. Все тщательно смешайте с помощью блендера или вручную так, чтобы образовалась пышная масса.
4. Промойте изюм. Обсушите от лишней влаги. Добавьте к изюму пару ложек манки. Перемешайте. Затем соедините с творожной массой.
5. Оставшиеся белки взбейте при помощи миксера в устойчивую пену. Затем взбитые белки аккуратно вмешайте в творожную массу.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания щедро смажьте сливочным маслом. Посыпьте дно и стенки формы панировочными сухарями или манкой. Выложите массу в форму. Поставьте ее в духовку. Выпекайте 40-45 минут. Творожную бабку охладите, не вынимая из духовки. Затем остывшую бабку подавайте к столу, нарезая на порционные кусочки.