Сладкая рисовая запеканка

Рецепт сладкой рисовой запеканки очень прост в исполнении. Прежде всего надо сварить рис – это не занимает много времени и делается очень просто. Все ингредиенты доступны и обычно есть у каждой хозяйки на кухне в запасе. Надо только проследить, чтобы рис остыл для того, чтобы не сварился яичный белок. Основное время приготовления запеканки приходится на духовку.

Рецепт «Сладкая рисовая запеканка» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рис круглый, Сахар, Яйцо куриное, Изюм, Сливочное масло , Ваниль .

Ингредиенты:

• Рис круглый - 0,5 стак.
• Сахар - 0,25 стак.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Изюм - 0,5 стак.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Ваниль -  по вкусу

Инструкции

1. Сварите рис. Для этого залейте рис холодной водой в кастрюле. Пропорция: 1 часть риса – 3 части воды. Поставьте на большой огонь. Доведите до кипения и далее варите рис на медленном огне. Через 20 минут рис высыпьте в дуршлаг и оставьте охлаждаться.
2. Охлажденный рис переложите в миску. Добавьте два яйца. Всыпьте ваниль и сахар. Перемешайте.
3. В получившуюся рисовую смесь положите мягкое сливочное масло (можно заменить сметаной). Тщательно перемешайте.
4. Возьмите изюм. Промойте его под проточной водой. Обсушите. Добавьте в рис. Снова перемешайте. Включите духовку.
5. Форму для запекания смажьте маслом. Затем посыпьте сухарями для панировки. Поверх сухарей выложите рисовую смесь. Равномерно распределите. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте рисовую запеканку в течение 40 минут, установив форму посредине.
6. Теперь, когда вы знаете, как приготовить сладкую рисовую запеканку, достаньте ее из духовки и подавайте к чаю, предварительно нарезав на порционные кусочки.