Капуста тушеная с яблоками

Рецепты / Вегетарианские

Приготовим капусту тушеную с яблоками в домашних условиях. Желательно использовать свежую капусту, хотя некоторые готовят это блюдо и из квашенной. Конечный результат порадует всех любителей вкусно покушать, блюдо получается очень насыщенным и сочным, прекрасно утоляет голод! Отлично подойдет тем, кто не употребляет в пищу мясо.

Рецепт «Капуста тушеная с яблоками» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Капуста, Яблоки, Морковь, Чеснок, Томатная паста , Перец горошком, Лавровый лист, Соль и перец , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Капуста - 1/2 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Перец горошком - 4 ст.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Соль и перец -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Капусту промойте, удалите кочан. Также удалите верхние листья. Нашинкуйте самую мягкую часть мелко.
  2. Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте на нем капусту. Очистите и мелко нарежьте яблоки. Морковь натрите на терке. Добавьте это на сковороду к капусте. Тушите 10 минут.
  3. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, перемешайте. Через несколько минут кладем перец, соль и лавровый лист. Вливаем немного воды, тушим под крышкой 30 минут на медленном огне.
  4. Горячую капусту разложите по тарелкам и подавайте. Очень хорошо она сочетается со свежей густой сметаной. Приятного аппетита!