Салат из капусты с морковью и яблоками

Знакомьтесь с несложной инструкцией и добавляйте этот рецепт в свои списки легких и быстрых блюд. Настоящая витаминная смесь даст все необходимые и важные микроэлементы. Такой салат вполне может стать самостоятельным перекусом или же дополнением к тёплым гарнирам, рыбным и мясным блюдам.
Питайтесь полезно и вкусно!

Рецепт «Салат из капусты с морковью и яблоками» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белокочанная капуста, Морковь, Яблоко кислое, Зелёный лук, Петрушка , Растительное масло, Уксус виноградный или яблочный, Сахар , Соль.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Яблоко кислое - 1 шт.
• Зелёный лук - 2 шт.
• Петрушка - 0,25 Пучка
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Уксус виноградный или яблочный - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Инструкции

1. Капусту помойте и тонко нашинкуйте соломкой. Положите ее в миску. Посолите, поперчите и обомните её руками для выделения сока. Оставьте на 10 минут.
2. Морковь почистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. можно делать это ножом или специальными приспособлениями. Чем тоньше выйдет соломка из моркови, тем лучше.
3. Яблоко помойте, почистите от кожуры, уберите сердцевину, нарежьте соломкой. Петрушку промойте, обсушите и измельчите. Лук тоже порежьте некрупно.
4. Полейте капусту уксусом и маслом. Также добавьте сахар. Теперь смешайте все ингредиенты и пробуйте. Приятного вам аппетита!