Малосольные огурчики на зиму

Все продукты указаны приблизительно из расчета на литровую банку. Время стерилизации литровых банок — 25 минут. Если баночка больше или меньше, то соответственно время увеличивайте или уменьшайте на 5 минут. Удачи!

Рецепт «Малосольные огурчики на зиму» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Огурцы, Зелень, Чеснок, Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Огурцы - 650 г.
• Зелень - 15 г.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Вода - 350 мл.
• Соль - 0,5 ст.л.

Инструкции

1. Подготовьте огурчики, зелень и кипяченую воду. Приступим! Огурчики вымойте, срежьте хвостики. Всю зелень также нужно хорошенько вымыть от пыли, чеснок очистить.
2. На дно чистой банки уложите зелень и очищенный чеснок.
3. Плотно уложите огурчики в банки.
4. Залейте огурцы холодным рассолом, его нужно приготовить из кипяченой воды и соли. Завяжите горлышко банки марлей или бинтом, оставьте на 2-3 дня огурцы "малосолиться".
5. Спустя три дня накройте огурчики крышками и поставьте стерилизоваться каждую баночку по 20 минут. После закатайте огурцы.