Яблочный квас без дрожжей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Яблочный квас без дрожжей». Попробуйте обязательно. Получается кисловатый и очень ароматный напиток, где есть и яблочный привкус, и хлебный аромат. Очень интересно, советую!

Рецепт «Яблочный квас без дрожжей» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2-3 сут минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яблоки, Сахар, Лимон, Вода, Хлеб ржаной .

Ингредиенты:

• Яблоки - 5 г.
• Сахар - 0.5 г.
• Лимон - 1 шт.
• Вода -  по вкусу
• Хлеб ржаной - 3-4 шт.

Инструкции

1. Яблоки тщательно перебираем, чтобы не попались гнилые или с жучками, моем, разрежем на четыре части каждое яблоко и удалим плодоножки.
2. Хлеб обрежем так, чтобы остались одни корки - их мы как раз и бросаем к яблокам. Кстати, хорошо, если они будут чуть черствыми.
3. Отдельно кипятим воду вместе с сахаром, чтобы весь сахар растворился. Ну а дальше заливаем яблоки так, чтобы они не тонули в воде. Она должна лишь немного их покрывать.
4. Затем емкость с яблоками поставим в прохладное место для брожения на 2-3 суток. По прошествии этого срока яблоки хорошо отжимаем, и получившийся квас разливаем по бутылкам. Готово!