Вино из березового сока без кипячения

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вино из березового сока без кипячения». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вино из березового сока без кипячения» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 68400 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Березовый сок, Портвейн, Сахар, Лимон .

Ингредиенты:

• Березовый сок - 7 г.
• Портвейн - 1 литр
• Сахар - 1,6 кг.
• Лимон - 2 шт.

Инструкции

1. Перед тем как приготовить вино из березового сока без кипячения, возьмите бочонок, в который входит семь литров жидкости
2. Влить в бочонок березовый сок в объеме 5-ти литров; всыпать сахар песок – 1.6 кг. Затем необходимо залить в бочку 1 литр крепленого вина. Обычно для этих целей используют портвейн. Важно, чтобы бочонок был чистым и сухим, без посторонних запахов, которые могут повлиять на качество вина
3. Обязательно покрошите мякоть лимона. Проследите, чтобы не было семян. Добавьте лимон к остальным компонентам. Когда все ингредиенты будут находиться в бочке, закупорьте ее.
4. Опустите бочку с напитком в подвал или положите в ледник. Так она должна простоять два месяца.
5. Затем откройте бочку. Содержимое разлейте в бутылки. Обязательно закупорьте как можно плотнее и оставьте их в погребе на три недели в горизонтальном положении. Как только положенное время истечет, березовое вино пускать в дело: пробовать его самостоятельно и угощать им гостей.