Свиные ребрышки на гриле в мятном маринаде

Кладите мяту в напитки, в салаты, в соусы, в выпечку. Готовьте с ней мясо. Мятный маринад прекрасно сочетается со свиными ребрышками, а нежный зеленый горошек – с кускусом.

Рецепт «Свиные ребрышки на гриле в мятном маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 мин минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: свиных ребрышек на кости, свежей мяты, корня имбиря, чеснока, растительного масла , сок лайма, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• свиных ребрышек на кости - 1,5 кг.
• свежей мяты - 50 г.
• корня имбиря - 2 см. по вкусу
• чеснока - 3 зуб. по вкусу
• растительного масла - 80 г.
• сок лайма - 2 шт.
• соль - 1 ч. л.
• черный перец - 1 ч. л.

Инструкции

1. Разрежьте ребрышки на кусочки по 2 ребра.
2. Для маринада мелко порубите мяту, имбирь, чеснок и взбейте блендером. Добавьте растительное масло, сок лаймов, соль и черный перец.
3. Положите ребра в маринад, перемешайте, закройте и поставьте в холодильник на 2–12 ч. Затем стряхните маринад и жарьте на гриле или в духовке до золотисто-коричневой корочки. Маринад можно прокипятить и подать как соус.