Свиные ребрышки в маринаде из ежевики

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные ребрышки в маринаде из ежевики». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные ребрышки в маринаде из ежевики» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: свиные ребра, ежевика, меда, томатный соус, коричневый сахар , корень имбиря, чеснок, черный перец , хлопья чили, соль.

Ингредиенты:

• свиные ребра - 1,5 кг.
• ежевика - 1,5 стак.
• меда - 1/4 стак.
• томатный соус - 1/4 стак.
• коричневый сахар - 1/4 стак.
• корень имбиря - 3 см по вкусу
• чеснок - 1 зуб по вкусу
• черный перец - 1 ч. л.
• хлопья чили - 1/2 ч. л.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для маринада положите ежевику в блендер, добавьте очищенный имбирь и чеснок и измельчите. Затем добавьте коричневый сахар, мед, томатный соус и специи и хорошо взбейте. Перелейте смесь в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, 10–12 мин., пока маринад не загустеет.
2. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте ребра, по 5 мин. с каждой стороны.
3. Смажьте ребра маринадом и переложите в форму для запекания. Поставьте в духовку, разогретую до 180 ˚С, и запекайте 30 мин.
4. Выньте форму из духовки и прикройте фольгой на 10 мин. Нарежьте ребра на порционные куски и подавайте к столу.