Свекла тушеная с морковью и луком

Вашему вниманию предлагаю классический рецепт приготовления свеклы, тушенной с морковью и луком. Блюдо получается очень насыщенным, с приятной кислинкой (если используете кислое яблочко). Тушеная свекла с овощами подается к столу в холодном виде. Удачи!

Рецепт «Свекла тушеная с морковью и луком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свекла, Лук репчатый, Морковь, Яблоко, Томатная паста , Сахар, Соль, Вода , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Свекла - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода - 500 мл.
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте в сковороде растительное масло. Все овощи очистите, промойте и натрите на терке, кроме лука, его порежьте. Обжаривайте овощи на среднем огне 10 минут.
2. Добавьте томатную пасту, сахар и соль. Влейте воду, чтобы покрылись овощи. Перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне 1 час.
3. За 15 минут до готовности добавьте тертое яблоко. Перемешайте.
4. Готовое блюдо снимите с огня, полностью остудите и поставьте в холодильник. Подавайте к столу холодным. Приятного аппетита!