Вареники вегетарианские

Рецепты / Вегетарианские

На самом деле такие вегетарианские вареники можно делать с чем угодно, а тесто получается просто универсальным. Для приготовления вареников вегетарианских нам понадобится отварить картошку, обжарить лук - это и будет наша начинка. Подавать готовые вареники можно с вегетарианским майонезом. Не забывайте, что с начинками всегда можно экспериментировать!

Рецепт «Вареники вегетарианские» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картошка, Лук, Оливковое масло, Соль, Сода , Вода, Мука .

Ингредиенты:

  • Картошка - 4 шт.
  • Лук - 0,5 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Вода - 1 Чашка
  • Мука - - По вкусу

Инструкции

  1. Сначала сделайте из вареной картошки пюер. Затем смешайте пюре с обжаренным луком. Если нужно, посолите.
  2. Теперь займемся тестом: соль и соду растворите в воде, постепенно добавляйте муку, пока не замесится тесто нужной консистенции.
  3. Тесто должно быть пластичным, но плотным.
  4. Раскатайте тесто, наделайте кружочков, и теперь начинаем лепить вареники, не забывая выкладывать картофельную начинку в центр каждого кружочка теста.
  5. Вареники можно сразу отварить в кипятке, а можно отправить в морозилку и оставить на потом.
  6. Вот такие красивые вареники вегетарианские получаются. Приятного аппетита!