Маффины без яиц

Это рецепт приготовления маффинов без яиц прекрасно подойдет тем, кто соблюдает пост (а также — вегетарианцам). Выпечка наполнена насыщенным вкусом банана, она в меру сладкая и очень ароматная. Сам процесс подготовки займет не более 15 минут, а в результате у вас получится 8-10 штучек маффинов. Прекрасный вариант полезной выпечки к чаю для всей семьи!

Рецепт «Маффины без яиц» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука, Разрыхлитель, Соль, Бананы, Сахар , Растительное масло, Сок лимона, Ванильный экстракт .

Ингредиенты:

• Мука - 180 г.
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Соль - 1 щеп.
• Бананы - 400 г.
• Сахар - 50 г.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Сок лимона - 1-2 ч.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Инструкции

1. Первым делом разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму. Очень удобно использовать бумажные формочки.
2. Нарежьте небольшими кусочками бананы, добавьте к ним сахар.
3. Вилкой или толкушкой для картошки разомните все в пюре.
4. Вот такая однородная масса получится в результате.
5. Влейте растительное масло. Использовать в этом простом рецепте маффинов без яиц можно любое масло без сильного запаха.
6. Перемешайте все до однородности.
7. Чтобы оттенить сладкий вкус, влейте сок лимона.
8. Отдельно просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
9. Небольшими порциями добавляйте в банановое пюре, замешивая однородное тесто без комочков. Чтобы маффины без яиц в домашних условиях были более ароматными, добавьте щепотку корицы или ванилин.
10. Готовое тесто разложите по формочкам и отправьте в духовку.
11. 1 Выпекаются маффины около получаса. Вот и весь секрет, как приготовить маффины без яиц. Можно подавать их к столу. При желании сверху присыпьте сахарной пудрой.