Гречишные блины постные

Расскажу, как приготовить гречишные блины постные в домашних условиях. Они получаются очень воздушными и дырчастыми благодаря дрожжевой основе, но из-за этого также часто получаются несколько пресноватыми. Поэтому рекомендую добавить зеленый луком, а каждый блин при жарке отдельно немного сахарить и солить. Попробуйте, очень вкусные и необычные будут блины!

Рецепт «Гречишные блины постные» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука гречневая, Мука пшеничная, Вода теплая, Дрожжи сухие, Специи , Кипяток, Зеленый лук .

Ингредиенты:

• Мука гречневая - 400 г.
• Мука пшеничная - 400 г.
• Вода теплая - 3 стак.
• Дрожжи сухие - 9 г.
• Специи - 1 По вкусу
• Кипяток - 3 стак.
• Зеленый лук - 0.5 Пучка

Инструкции

1. Сначала смешаем пшеничную муку, дрожжи и теплую воду, перемешаем и оставим в теплом месте под колпаком. Как поднимется пена, сбиваем ее, одбавим гречневую муку. специи по вкусу. и даем тесту подняться. Как подниметься - вливаем 3 стакана кипятка, быстро перемешаем, и пусть опять немного поднимется.
2. Лук нарезаем мелко, и каждый раз, вливая тесто на сковороду, добавим по щепотке лука и специй.
3. Обжарим с двух сторон каждый блин - и вот все готово! Подаем свеженькими и горяченькими!