Постный суп с гречкой

Перед вами - простой рецепт постного супа с гречкой, и я с радостью вам расскажу, как приготовить это первое блюдо. Получается супец легким, но в меру сытным, и его основное преимущество как раз в том, что он не содержит лишних калорий, так что вы можете его кушать без зарения совести - он очень полезный и диетический!

Рецепт «Постный суп с гречкой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бульон овощной, Гречка, Масло растительное, Картофель, Морковь , Лук, Шампиньоны, Зелень , Специи.

Ингредиенты:

• Бульон овощной - 10 стак.
• Гречка - 5 г.
• Масло растительное - 2 г.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 10 шт.
• Зелень - 1 г.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. На растительном масле обжарм грибы с луком. Бульон доводим до кипения и опускаем в него грибы с луком вместе с остатками масла
2. Когда закипит - уменьшим огонь, добавим измельченную морковку и порезанный картофель.
3. Когда снова закипит, и картошка почти готова, добавляем промытую гречку (у меня белая необжаренная), а также специи по вкусу и зелень.
4. На маленьком огне доводим до готовности, а потом разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу!