Гречка с брокколи

Такое блюдо можно есть и без мяса, например в пост, так как оно хорошо насыщает организм. Также имеет в своем составе много полезных веществ: фосфор, железо, кальций, йод и многое другое. Это просто кладезь важных микроэлементов. Детям в особенности надо есть эту кашу, хоть они её могут и не любить.

Рецепт «Гречка с брокколи» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Гречка, Брокколи, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло , Соль, Рис .

Ингредиенты:

• Гречка - 400 г.
• Брокколи - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло - 40 г.
• Соль -  по вкусу
• Рис - 100 г.

Инструкции

1. Хорошо промойте гречку и рис. Залейте их водой в кастрюле один к двум и поставьте на небольшой огонь.
2. Морковь очистите, помойте и крупно натрите. Лук мелко нарежьте, а брокколи разберите на соцветия. Добавьте все овощи в кастрюлю.
3. Посолите и поперчите кашу. Добавьте подсолнечное масло. Варите до готовности, около 20 минут.
4. Подавать такую гречку можно с мясом. Я, например, приготовила к блюду варёную куриную грудку. Но если вы хотите постный или вегетарианский вариант, то обойдитесь без мяса.