Кабачки, тушенные с луком

Сейчас поделюсь с вами несложным рецептом о том, как приготовить кабачки, тушенные с луком. Делается гарнир просто, он не займёт у вас много времени. О полезности и не стоит говорить, ведь овощи — это всегда хорошо. Вам остаётся только взять все необходимые ингредиенты и приступить к готовке!

Рецепт «Кабачки, тушенные с луком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачок, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Соль , Чёрный молотый перец, Зелень, Чеснок , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Кабачок - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Помидор - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Чеснок -  по вкусу
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции

1. Подготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.
2. Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.
3. В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.
4. За несколько минут до выключения добавьте в блюдо выдавленный чеснок, посыпьте все нарезанной зеленью. Приятного аппетита!